L'hiver des mûres est arrivé

La parcelle de jardin

L'hiver des mûres se termine avec trois saints froids

Au cours des deux dernières semaines, nous avons vécu les jours de Blackberry Winter et des journées et des nuits fraîches alors que les mûres sauvages sont couvertes de nombreuses fleurs blanches comme neige. Cette période de Blackberry Winter se terminera le jeudi 11 mai, le vendredi 12 mai et le samedi 13 mai. Ces trois jours sont connus sous le nom de Three Chilly Saints. La légende à propos de ces "saints" dit qu'après leur visite, les jours et les nuits se réchaufferont, ce qui signalera la fin de BlackBerry Winter. Les nuits chaudes seront les bienvenues alors que la saison de plantation des légumes de temps chaud bat son plein.

C'est la saison pour planter les quatre heures

Maintenant que les saints frisquets sont partis et que l'hiver des baies noires est terminé, nous pouvons semer une rangée ou un lit de quatre heures colorées. Vous pouvez les acheter dans des packs assortis de couleurs rouge, jaune, blanc, vin et rose. Ils pousseront dans tous les types de sol et produiront des fleurs jusqu'aux gelées. Le feuillage est vert foncé et met en valeur les fleurs colorées. Vous pouvez également sélectionner des variétés mouchetées et marbrées. Ils peuvent être plantés en rangées ou en massifs, ou en bordure du jardin. Ma grand-mère du comté de Northampton a planté quatre heures pour aligner les allées autour de son jardin de fleurs pour une bordure colorée.

Le pollen commence à ralentir

C'est un soulagement de voir le pollen poussiéreux de l'herbe et des feuilles des arbres commencer à ralentir. Gardez les véhicules et le carport rincés et soufflés avec le souffleur de feuilles. Une bonne quantité sera encore avec nous jusqu'à l'arrivée de juin. Lorsque vous tondez la pelouse, vous devrez peut-être porter des lunettes ou des lunettes de protection et un chapeau et peut-être un masque pour empêcher le pollen de pénétrer dans votre nez.

Un peu d'histoire météo pour mai

Maintenant que la plupart des journées et des nuits fraîches de mai se terminent, il est temps pour un peu de tradition météorologique positive pour la seconde moitié de mai. Cette légende météorologique dit : « Un mois de mai froid est bon pour le maïs et le foin. Nous pourrions ajouter les haricots verts, les poivrons, les tomates et tous les autres légumes de temps chaud qui peuvent maintenant être plantés. Le sol du jardin devrait se réchauffer chaque jour et les conditions s'améliorer pour semer et planter tout légume de temps chaud que vous désirez. À mesure que les nuits se réchauffent, nous pouvons nous attendre à une excellente saison de croissance.

La saison des fraises bat son plein

La saison de la récolte des fraises est en route et la récolte des fraises en autocueillette est prête pour une belle saison. La plupart des champs offrent des fraises autocueillettes ou vous pouvez les acheter déjà cueillies et mises en boîte à la ferme à un prix raisonnable. Le meilleur moment pour cueillir est le matin lorsque les enfants sont à l'école et que la brise du matin souffle sur le champ par une matinée ensoleillée.

Les fraises ont des chapeaux, pas des coques

Les fraises n'ont pas de coques mais des chapeaux. Les coques recouvrent les fruits des légumes, les chapeaux recouvrent le dessus des fraises. Les producteurs de fraises vendent des capsuleuses de fraises pour environ 1 $ chacune et facilitent le bouchage des baies. Ils peuvent également être achetés dans les magasins spécialisés dans la cuisine. Ils creusent les chapeaux des baies sans déranger les baies. Nous n'avons jamais compris pourquoi les habitants de l'est de la Caroline du Nord les appellent des coques ou des fraises à décortiquer. Nous avons plusieurs boucheuses de fraises et elles les rendent plus faciles et plus rapides à boucher.

Faire une simple salade de fraises

Il s'agit d'une simple salade de fraises faite avec des fraises fraîches. Vous aurez besoin d'une tasse d'eau, d'un carton de huit onces de crème sure, de deux tasses de fraises fraîches hachées, de trente guimauves miniatures (ou plus si vous le souhaitez), d'une boîte de trois onces de fraise Jello, d'une cuillère à café d'extrait de fraise McCormick, d'une enveloppe de Dream Whip. Chauffer l'eau à ébullition et préparer Jello selon les instructions sur l'emballage. Ajoutez des guimauves miniatures à Jello et laissez-les fondre. Ajouter les fraises et la crème sure. Ajouter l'enveloppe préparée de Dream Whip. Mélanger le tout et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit pris.

Une autre salade de fraises simple et facile

Ceci est une autre salade de fraises simple qui est très fraise. Vous aurez besoin de trois tasses de fraises fraîches coupées en deux, d'une boîte de garniture pour tarte aux fraises Comstock et d'un carton de crème à fouetter laitière. Mélanger les fraises avec une tasse et demie de sucre, ajouter la boîte de garniture pour tarte aux fraises et laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure. Fouetter la crème à fouetter laitière jusqu'à ce qu'elle soit ferme et ajouter plusieurs cuillères à soupe de sucre. Étendre la crème fouettée sur le mélange de fraises. Conserver au réfrigérateur.

Sélection de variétés de plants de tomates saines

Il y a plusieurs choses à retenir lors de la sélection de variétés saines de plants de tomates. L'un des "non-non" est de ne jamais acheter un plant de tomate qui a déjà des fleurs ou surtout des plantes qui ont déjà des tomates vertes parce qu'elles sont déjà de mauvaises nouvelles pour vos perspectives de tomates. N'achetez pas de plantes hautes et qui sortent de leurs pots. Assurez-vous qu'un pack de six ou quatre contient ce nombre de plantes. Assurez-vous que les plantes ont des tiges bleu-vert et qu'elles ont été bien entretenues par les propriétaires. Appliquez de la mousse de tourbe dans le sillon avant de planter des plants de tomates pour assurer la rétention d'humidité. Appliquez la nourriture biologique pour tomates Tomato-Tone avant de creuser le sillon. Mettez les plantes en cage et tuteurez quelques plantes pour stabiliser les cages contre les orages. Gardez le sol en pente jusqu'aux cages pour un soutien supplémentaire. Nourrissez avec Tomato-Tone tous les 15 jours.

Cols droits d'été pour cocottes et sonkers

Un sol chaud à la mi-mai est le moment idéal pour commencer les légumes de temps chaud de la courge d'été à cou droit pour faire des casseroles de courge, des sonkers de courge et de la courge et des oignons frits. Les bonnes variétés sont Early Prolific Straight Neck, Enterprise et Saffron and Dixie. Semez dans un sillon d'environ 4 pouces de profondeur. Appliquez une couche de mousse de tourbe au fond du sillon, semez quatre graines à environ un pied et demi de distance et couvrez les graines dans un sillon avec une autre couche de mousse de tourbe, puis appliquez une couche de nourriture végétale biologique Plant-Tone et tassez le sol des deux côtés du sillon et tassez avec la lame de houe. Lorsque les graines germent, éclaircissez-les à deux plantes par colline. Gardez les plantes collées et nourrissez-les tous les 20 jours.

Concombres dans la parcelle de jardin de la mi-mai

Les concombres réagiront bien aux températures du sol à la mi-mai, que vous utilisiez des semences ou des plantes. La graine dans le sol chaud de mai rattrapera les plants de concombre. Les bonnes variétés de concombre sont Marketmore 76, Poinsett 76, Ashley, Long Green et Straight Eight. Plantez les concombres dans un sillon d'environ trois à quatre pouces de profondeur avec quatre graines par colline à environ 12 à 18 pouces de distance. Couvrez le fond du sillon avec une couche de mousse de tourbe et semez les graines sur la mousse de tourbe, puis recouvrez les graines d'une autre couche de mousse de tourbe. Placez une couche de nourriture végétale biologique Garden-Tone sur la mousse de tourbe. Tassez le sol des deux côtés du sillon, puis tassez le sol avec la lame de la houe. Lorsque les graines développent deux feuilles, éclaircissez les plantes à deux plantes par colline. Gardez les concombres relevés pour les soutenir pendant qu'ils continuent à pousser. Nourrissez en pansement avec Garden-Tone tous les 15 jours.

La courge va rapidement germer

Les courges qui sont semées maintenant réagiront rapidement au sol chaud. Nous privilégions les cous droits jaunes d'été simplement parce qu'ils sont charnus, moins aqueux, ont moins de graines et font les meilleurs sonkers et casseroles. Les meilleures variétés de cols droits sont Early Prolific, Enterprise de Park Seed et Saffron de Burpee Seed.

Plantez la graine de courge dans un sillon d'environ 4 pouces de profondeur. Appliquez une couche de mousse de tourbe au fond du sillon et semez les graines de courge environ quatre graines par colline à environ 12 à 18 pouces de distance. Couvrez les graines d'une autre couche de mousse de tourbe pour favoriser la rétention d'humidité. Couvrir la mousse de tourbe d'une couche de nourriture végétale biologique Garden-Tone. Tassez le sol des deux côtés du sillon et tassez le sol au-dessus du rang pour un contact solide avec le sol. Lorsque la courge développe deux feuilles, éclaircissez-les à deux plantes par colline. Habillez les côtés tous les 15 jours avec de la nourriture végétale biologique Garden-Tone et gardez le sol en butte des deux côtés de la rangée pour un bon soutien. Arrosez avec la lance à eau en mode brume lorsque la pluie n'est pas prévue.

L'extrait de fraise sublime les fraises

La saison de récolte des fraises est maintenant bien avancée dans le comté de Surry. Vous pouvez rehausser la saveur des fraises fraîchement cueillies en ajoutant une cuillère à café ou une cuillère à soupe d'extrait de fraise McCormick à un litre de baies lorsque vous préparez une tarte, un gâteau court ou de la confiture. Vous pouvez l'acheter dans la plupart des supermarchés.

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"Mauvaises propositions de mariage." Susan : "Quelqu'un vous a-t-il déjà demandé de vous marier ?" Grace : "Bien sûr, souvent." Susan : "Oh vraiment ? Qui t'a demandé ?" Grace : "Ma mère et mon père !"

"Mauvais gars." Bobby : "Pourquoi ne veux-tu pas m'épouser ? Y a-t-il quelqu'un d'autre ?" Joni: "C'est sûr qu'il doit y en avoir!"

"Cuisine à la maison." Avec certains cuisiniers, l'appel est "Venez le chercher". Avec d'autres, c'est "Essayez et mangez-le!"